La finca Clos Pons acollia recentment una nova edició del Pons Food Festival, que va reunir més de 400 persones a les seves instal·lacions. L’edició, emmarcada pel diàleg entre tradició i futur, va reunir destacats representants de la societat lleidatana i catalana.

Va iniciar la vetllada la tertúlia Tradició i futur en equilibri, una conversa oberta amb el director general, Eduard Pons, i el director agrari, José Luis Fortón, sobre la visió i reptes de futur del projecte. Va conduir l’esdeveniment La Gastronòmica, que va guiar la tertúlia i el tast de producte, un recorregut pels olis i vins de la casa.

L’experiència gastronòmica va anar a càrrec d’El Dien, restaurant de cuina d’autor de Vallfogona de Balaguer. Un dels moments destacats de la nit va ser el gran espectacle de llums i so i, posteriorment, va cobrar protagonisme la música, de la mà de We Are Not DJ’s, que va acompanyar fins al tancament.