Destacada
La DOP Les Garrigues flexibilitza el reglament per mirar d'atraure noves cooperatives i empreses
02/06/2026
El segell de qualitat vol impulsar l'oleoturisme i una fira a Lleida per donar-se a conèixer entre els consumidors
La Denominació d'Origen Protegida (DOP) Les Garrigues flexibilitzarà el seu reglament per mirar d'atraure noves cooperatives i empreses privades. La nova norma, que el segell de qualitat ha votat en assemblea i s'està acabant de redactar amb el Departament d'Agricultura, preveu obrir la porta que les cooperatives membres puguin elaborar oli amb segell de DOP Les Garrigues i, a més, també puguin moldre varietats que fins ara la DOP restringia, com poden ser la Koroneiki. Cervià de les Garrigues (Garrigues) ha acollit el primer acte de floració de les oliveres, una iniciativa que el segell vol obrir a la ciutadania en un futur per impulsar l'oleoturisme i donar a conèixer el seu oli, segons ha explicat el seu president, Enric Dalmau.
Segons ha explicat el president de la DOP Les Garrigues, Enric Dalmau, el reglament que hi havia fins ara, que datava del 1978, "era molt restrictiu" i només permetia als molins membres moldre les varietats permeses per la DOP, que són l'arbequina – amb un mínim del 90% de l'oli- i el verdiell – amb un màxim del 10%-.
Amb el canvi, es vol adaptar la norma a la "realitat d'ara", ha explicat Dalmau, que ha afegit que la flexibilització permetrà als membres de la DOP que puguin moldre i fabricar oli d'altres varietats als mateixos molins. Aquest oli, però, no es podrà envasar amb el segell de la denominació d'origen. "Hem intentat fer el reglament més flexible perquè gent que fins ara no hi podia entrar ho pugui fer amb la visió que com més hi anem, millor", ha explicat Dalmau.
El president de la DOP Les Garrigues ha afegit que preveu que el nou reglament surti publicat i entri en vigor d'aquí a un mes, aproximadament. Aquest moviment busca atraure molins privats i cooperatives que fins ara eren "reticents" a les restriccions que implica el segell de qualitat. Actualment, la DOP Les Garrigues inclou 21 cooperatives de 27 municipis de les Garrigues i Segrià.
Promoció de l'oleoturisme
La DOP Les Garrigues ha presentat aquest dimarts el seu nou consell regulador en el primer acte de floració de les oliveres, un esmorzar celebrat en un camp d'oliveres florides amb el qual els productors d'oli d'oliva volen posar en valor el seu producte.
Dalmau ha explicat que un dels principals reptes del territori continua sent la promoció i venda de l'oli i ha afegit que volen impulsar accions perquè visitants puguin conèixer-ne el procés d'elaboració. L'acte de floració s'ha fet davant de representants de les cooperatives de la DOP i la idea és, de cara al futur, obrir iniciatives similars al turisme.
A banda, Enric Dalmau ha afegit que també estan preparant una fira a Lleida per promocionar l'oli de la DOP Les Garrigues. Segons ha explicat, el certamen es faria a la plaça Sant Joan en una data pendent de fixar i comptaria amb una dotzena d'estands d'elaboradors del territori.
La calor avança la floració de les oliveres a les Garrigues
L'onada de calor dels darrers dies ha avançat la floració de les oliveres a la comarca de les Garrigues. Segons ha explicat Enric Dalmau, aquest fet pot tenir un impacte positiu en la producció, ja que "quan la floració ve més tardana sovint li costa quallar". Tot i això, Dalmau ha remarcat que l'evolució de la campanya dependrà en gran mesura de les condicions hídriques de cara al setembre, especialment a les zones sense reg. "És quan l'oliva creix i es fa grossa. Només que plogui una mica al setembre, podríem tenir una molt bona collita", ha apuntat.
Pel que fa a la nova proposta de la festa de la floració, Dalmau ha explicat que es mantindrà la previsió de celebrar-la a finals de maig, malgrat les variacions que pot provocar el clima. "És un acte que s'ha d'organitzar amb mesos de previsió, però una calorada d'aquestes t'ho pot canviar tot", ha dit, tot afegint que enguany la floració hauria d'estar ara "al 100%". En aquest sentit, ha conclòs que aquests canvis són inherents al cicle natural: "Nosaltres no hi podem fer res, així és la natura".
Imatges: ACN
Segons ha explicat el president de la DOP Les Garrigues, Enric Dalmau, el reglament que hi havia fins ara, que datava del 1978, "era molt restrictiu" i només permetia als molins membres moldre les varietats permeses per la DOP, que són l'arbequina – amb un mínim del 90% de l'oli- i el verdiell – amb un màxim del 10%-.
Amb el canvi, es vol adaptar la norma a la "realitat d'ara", ha explicat Dalmau, que ha afegit que la flexibilització permetrà als membres de la DOP que puguin moldre i fabricar oli d'altres varietats als mateixos molins. Aquest oli, però, no es podrà envasar amb el segell de la denominació d'origen. "Hem intentat fer el reglament més flexible perquè gent que fins ara no hi podia entrar ho pugui fer amb la visió que com més hi anem, millor", ha explicat Dalmau.
El president de la DOP Les Garrigues ha afegit que preveu que el nou reglament surti publicat i entri en vigor d'aquí a un mes, aproximadament. Aquest moviment busca atraure molins privats i cooperatives que fins ara eren "reticents" a les restriccions que implica el segell de qualitat. Actualment, la DOP Les Garrigues inclou 21 cooperatives de 27 municipis de les Garrigues i Segrià.
Promoció de l'oleoturisme
La DOP Les Garrigues ha presentat aquest dimarts el seu nou consell regulador en el primer acte de floració de les oliveres, un esmorzar celebrat en un camp d'oliveres florides amb el qual els productors d'oli d'oliva volen posar en valor el seu producte.
Dalmau ha explicat que un dels principals reptes del territori continua sent la promoció i venda de l'oli i ha afegit que volen impulsar accions perquè visitants puguin conèixer-ne el procés d'elaboració. L'acte de floració s'ha fet davant de representants de les cooperatives de la DOP i la idea és, de cara al futur, obrir iniciatives similars al turisme.
A banda, Enric Dalmau ha afegit que també estan preparant una fira a Lleida per promocionar l'oli de la DOP Les Garrigues. Segons ha explicat, el certamen es faria a la plaça Sant Joan en una data pendent de fixar i comptaria amb una dotzena d'estands d'elaboradors del territori.
La calor avança la floració de les oliveres a les Garrigues
L'onada de calor dels darrers dies ha avançat la floració de les oliveres a la comarca de les Garrigues. Segons ha explicat Enric Dalmau, aquest fet pot tenir un impacte positiu en la producció, ja que "quan la floració ve més tardana sovint li costa quallar". Tot i això, Dalmau ha remarcat que l'evolució de la campanya dependrà en gran mesura de les condicions hídriques de cara al setembre, especialment a les zones sense reg. "És quan l'oliva creix i es fa grossa. Només que plogui una mica al setembre, podríem tenir una molt bona collita", ha apuntat.
Pel que fa a la nova proposta de la festa de la floració, Dalmau ha explicat que es mantindrà la previsió de celebrar-la a finals de maig, malgrat les variacions que pot provocar el clima. "És un acte que s'ha d'organitzar amb mesos de previsió, però una calorada d'aquestes t'ho pot canviar tot", ha dit, tot afegint que enguany la floració hauria d'estar ara "al 100%". En aquest sentit, ha conclòs que aquests canvis són inherents al cicle natural: "Nosaltres no hi podem fer res, així és la natura".
Imatges: ACN
ACN