La fira de l’oli de la Primera Premsada de la Granadella, el primer dels certàmens dedicats a l’oli nou a Catalunya, va tenir lloc el passat cap de setmana amb bones perspectives per a la cooperativa local que, segons va explicar el seu president, Ramon Barrull, produirà “entre un 10 i un 20% més” respecte al 2025 i superarà “el milió de quilos d’oli”.

Barrull va fer aquesta declaracions en la inauguració del certamen, que commemora el desè aniversari del Museu de l’Oli de Catalunya, ubicat a la seu de la cooperativa. L’acte va ser presidit pel conseller d’Agricultura, Òscar Ordeig, que va indicar que la de la Granadella “és una de les cooperatives que més han potenciat el relleu generacional i han fet més inversions” els últims anys, i va destacar la capacitat de l’entitat “per funcionar amb mentalitat empresarial”. Ordeig, a més, va celebrar que la cooperativa hagi tornat aquest any al si de la DOP Les Garrigues.

En aquest sentit, Barrull va considerar que aquesta tornada “dona més garanties al consumidor”, per la qual cosa va confiar que “ajudi a augmentar les vendes”. Així mateix, va explicar que l’entitat continuarà envasant i comercialitzant la major part de la producció. “El 2025 vam arribar als dos terços del total i l’objectiu és seguir creixent cada any.”

Per la seua part, Ordeig va explicar que el Govern aprovarà aquest any la nova llei d’Alimentació, una normativa que obligarà “que el 50% de la compra pública sigui de productes amb segell de proximitat i de qualitat”.

D’aquesta manera, es dona resposta a una de les reivindicacions de la cooperativa, que en moltes ocasions veu com estaments públics com ara col·legis o hospitals públics es decanten per olis més barats. “Si hi ha bona voluntat es pot assolir un equilibri” que beneficiï les dos parts, va valorar Barrull.

La intervenció ha tingut un cost de 65.000 euros, que han estat aportats pel programa europeu de desenvolupament rural Leader i per l’ajuntament de la localitat pallaresa, i ha permès portar a terme la renovació dels sistemes de ventejat (assecatge del fruit mitjançant corrents naturals) i de rentat de les olives.