La Cooperativa Tres Cadires d'Arbeca va estar dissabte passat de celebració, juntament amb membres de la seva comunitat corresponsable, altres entitats i simpatitzants. Tres Cadires, formada actualment per mitja dotzena de sòcies, va organitzar a la sala del Centro d'Arbeca una festa que va durar tot un dia, va comptar amb música en viu, un dinar popular i la presentació d'una ginebra de nova creació.

Tres Cadires es va constituir com a cooperativa de treball sense ànim de lucre el 5 de gener de 2016 amb l’objectiu d’elaborar licors i contribuir al desenvolupament local. El mateix any es van fer obres per construir l’obrador a Arbeca i van començar a elaborar i distribuir el seu primer producte, el Vi de Nous, un producte recuperat de la tradició familiar.

Al llarg d’aquesta dècada, Tres Cadires ha apostat per la producció responsable, utilitzant matèries primeres de proximitat, ecològiques i de recol·lecció pròpia, fomentant així l'agricultura sostenible i posant en valor els processos artesanals. Actualment, disposa d’una gamma de cinc productes propis: al Vi de Nous s’hi ha sumat el licor d’aranyons o patxaran Nyons, el primer vermut ecològic de Catalunya, Caràcter, la seva versió envellida, Caràcter Reserva, i la primera ratafia ecològica i sense sucres refinats, NVA. Des de fa dos anys, també ha començat a vendre fora de Catalunya.

La cooperativa ha experimentat un creixement sostingut tant en l’àmbit productiu com en l’organitzatiu, creant cada cop més llocs de feina. A més de la producció de licors i vermuts, treballa en projectes d’enxarxament, dinamització agroecològica i foment del cooperativisme i l’economia social i solidària, participant a l’Ateneu Cooperatiu Ponent Coopera i a la Xarxa d’Ateneus Cooperatius de Catalunya. També té un dels primers obradors compartits de Catalunya, on artesans licorers i altres projectes agroecològics poden elaborar els seus productes.