La Fira de l'Oli obre les portes a totes les varietats de Catalunya

25/10/2023

També hi ha canvi en el nom, es tracta de la 27a Fira de l’Oli Qualitat Verge Extra

SOCIETAT
Les Borges Blanques

Ja s’han presentat les primeres pinzellades de la 27a Fira de l’Oli  Qualitat Verge Extra de les Borges Blanques que tindrà lloc del 19 al 21 de gener. Una edició que obre portes a totes les varietats d’oli de Catalunya, fins ara majoritàriament era l’arbequina, també es fa un pas cap a la professionalització per facilitar els negocis així la incorporació d’una taula de tast.

La Fira arribarà en una campanya marcada per la sequera que ha obligat a avançar la collita. Segons la Federació de Cooperatives Agràries de Catalunya la previsió és elaborar 20.000 tones d'oli, més que l'any passat, però continua sent inferior a la mitjana habitual. Tot i el context d'enguany, d'oli no en faltarà.

Seguint la línia d'altres anys hauria de ser l'edició 61, però l'actual grup municipal defensa que es va crear el 1998 i, realment són 27 edicions, per això el canvi de nom.

JULEN ANDRES CARRALERO