Les fleques lleidatanes Antic Forn de Pa J. Martí Llaràs i Papanbread, així com el Forn de Pa l’Albi d’aquesta localitat de les Garrigues, van ser reconegudes aquest dimecres com les millors de la demarcació de Lleida en el marc del Premi Pa d’Or, organitzat per Panàtics Obra Social Ernest Verdaguer. 

El Parc Agrobiotech de la capital del Segrià va ser escenari ahir de la competició i de l’entrega de premis. Els participants van presentar tant pans redons com barres de pa i van ser avaluats per un jurat expert.

Per formular el seu veredicte, va tenir en compte diferents aspectes com la molla, la cocció, l’escorça, la grenya, el pes, el gust i la textura cruixent de cada un dels productes presentats. El jurat, dividit en dos grups per qualificar separadament les barres i pans redons, va sumar les puntuacions obtingudes per cada fleca.

Quant a les classificacions, el primer lloc va ser per a l’Antic Forn de Pa J. Martí Llaràs, de Lleida, capitanejat per Jordi Martí. En segona posició, també de la capital del Segrià, va quedar el Forn Papanbread, dirigit per Roger Canela i la seua família. El tercer lloc va ser per al Forn de Pa l’Albi, gestionat per Raúl Arredondo i el seu fill.


A la venda els nous poemaris de Pàmias i Sanuy

L’editorial Fonoll de Juneda va publicar ahir els nous poemaris dels escriptors lleidatans Jordi Pàmias (Guissona, 1938) i Carles M. Sanuy (Balaguer, 1959), Passió d’Israel i Les despulles, respectivament. El poemari de l’autor de Guissona és el resultat de la seua experiència poètica sorgida arran d’un viatge a Terra Santa, “de retorn a les aigües baptismals i renovació de la fe, a la recerca de veritats immanents per encarar amb serenitat l’últim tram del camí de la vida”.

Per la seua part, l’obra de l’autor de Balaguer reuneix els poemes amb què va guanyar al novembre la passada edició del Premi Màrius Torres. Al llibre, Sanuy reflexiona amb ironia sobre la quotidianitat domèstica, interrompuda per la relació sexoafectiva que s’estableix entre un sexagenari i una dona d’uns vint anys.