La baixada de la temperatura ajuda a equilibrar la maduració del raïm

27/08/2025

Bona previsió de producció per Clos Pons

El celler Clos Pons ha començat la verema de la temporada amb unes previsions de collita similars a les dels darrers anys. Malgrat les altes temperatures registrades al juliol i a l'agost, la sectorització de les parcel·les ha permès minimitzar l'afectació i mantenir unes bones expectatives de qualitat.

La producció prevista se situa al voltant dels 200.000 quilos, tot i que es calcula que es podria reduir entre un 10 i un 15% a causa de la calor intensa de les últimes setmanes.

La recent baixada de temperatures facilita equilibrar la maduració del raïm, fet que garanteix un millor resultat final. A més, la sectorització de les vinyes permet obtenir una àmplia gamma de productes, des de vins més joves i afruitats fins a referències amb més concentració i capacitat de guarda.

Segons les previsions del celler, la verema s'allargarà fins a finals de setembre.

Infolleida