Les cooperatives oleícoles, amb el suport de la Federació de Cooperatives Agràries de Catalunya (FCAC), impulsen dos projectes innovadors per revaloritzar l'orujo d'oliva, un subproducte tradicionalment infrautilitzat que pot convertir-se en una nova font de valor econòmic, ambiental i territorial. Es tracta d'Innosansa i Indusanva, dos iniciatives complementàries.

L'estudi industrial d'Indusanva promou la construcció d'una planta cooperativa d'assecatge d'orujo amb capacitat per a 10.000 tones anuals que s'ubicaria a les Garrigues, el Segrià o la Ribera d'Ebre.

Pel que fa a Innosansa, es treballa en la creació de bioproductes d'alt valor afegit com biofertilitzants, bioestimulants, compostos bioactius o bioenergia.

Antoni Galceran, responsable d'oli d'oliva de la FCAC, va argumentar que «juntament amb els principals reptes del sector oleícola, que són la disponibilitat d'aigua per facilitar una estabilitat en la producció i que el mercat valori adequadament l'oli verge extra, cal assolir una sostenibilitat mediambiental en resposta de forma col·lectiva a aquestes noves necessitats».