La fira de l’oli de la Primera Premsada de la Granadella se celebrarà aquest cap de setmana amb la previsió de venda d’uns 5.000 litres d’oli nou. La cita s’ha avançat una setmana respecte a l’any passat perquè la climatologia ha avançat la maduració de l’oliva, segons va explicar el president de la cooperativa, Ramon Barrull. Dissabte arrancarà a la tarda amb la sortida de l’oli verd de la Cooperativa, acompanyada d’exposicions d’art, un mercat d’artesania i proximitat amb una trentena de parades i un vermut musical. També hi haurà una demostració culinària de la xef Gessamí Carmés, l’Olifest amb tapes maridades amb vins de cellers propers i l’apadrinament de l’oli nou. Diumenge començarà amb la Caminada de la Primera Premsada, un recorregut de 5 km entre oliveres, construccions de pedra seca i cabanes de volta. S’oferirà el popular esmorzar a la brasa amb l’oli nou. La jornada inclourà demostracions culinàries, maridatges dirigits pel Centre de la Cultura de l’Oli de Catalunya i l’entrega del premi Primera Premsada a Xavier Vicens, exdirector del Panel de Tast Oficial d’Olis Verge de Catalunya.

Per la seua part, l’alcaldessa, Elena Llauradó, va posar de relleu la tasca dels productors.