Les Garrigues compta aquest any amb un total de 189 explotacions de porcí, una xifra que la situa en el grup de comarques amb més producció de Catalunya, per darrera del Segriàm (767), Osona (600), la Noguera (684), Alt Empordà, Solsona, Pla d'Urgell, Urgell i Segarra, Berguedà i Bages.
Juneda figura com el municipi amb més granges de la comarca, amb mig centenar.

La gran majoria d’explotacions són granges de producció i reproducció, sumades a una quarantena d’escorxadors, aquests segons, no tan concentrats a la demarcació de Lleida, i més repartits per l’àrea de les comarques centrals, de Girona i fins a algun a l’Alt Pirineu, com ara al Pont de Suert (Alta Ribagorça), Isona (Pallars Jussà) o Sort (Pallars Sobirà).

El sector porcí a Catalunya compta 7,9 milions de caps de bestiar, gairebé el doble que fa 30 anys i un 15% més que fa una dècada. El creixement va unit a una reducció del nombre d’explotacions, que en canvi ara acullen més animals. Segons l’Enquesta sobre l'Estructura de les Explotacions Agrícoles, analitzada per l’ACN, entre 1993 i 2023 la relació caps de bestiar/explotació es va multiplicar per cinc: de 374 porcs a cada granja, de mitjana, fins a 1.901. Vuit empreses gestionen un 30% de les més de 5.000 explotacions del país. El Grup Sanejament Porcí de Lleida, associació de ramaders que busca la millora sanitària de l’activitat, veu inevitable la concentració per la supervivència del sector, i creu que no en compromet la bioseguretat.

Foto: Laura Cortés (ACN)