Amb la campanya productiva ja a la recta final, les Borges torna a esdevenir aparador del món de l’oli. I amb una mirada que traspassa les Garrigues i Ponent. Refermant la línia d’obertura engegada fa dos anys, “a més varietats i a tot el territori, enguany hem decidit incloure per primer cop les cinc denominacions d’origen protegides de Catalunya”, assenyala el regidor de Promoció Econòmica i Empresa, Xavier Bueno. Tot plegat es tradueix en rècord de participació, amb 51 expositors oleícoles. “L’oli és un dels productes més importants a l’àrea mediterrània i volem que la fira sigui un referent, perquè certàmens com aquest no n’hi ha”, afirma.

“De mica en mica ha crescut la presència del sector oleícola, si bé la nostra fita seria que tots dos pavellons fossin de productors d’oli”. A aquests cal sumar els 26 expositors del pavelló comercial, així com uns 28 a l’àrea exterior.

L’aposta per reivindicar l’oli més excel·lent d’abast català pren forma en diverses propostes. Així, el Premi Cultura de l’Oli es lliura a les cinc DOP com a reconeixement a la seva tasca en defensa de la qualitat, la identitat territorial i el futur de l’oli de casa nostra. D’altra banda, també està previst que hi hagi un diàleg entre les cinc denominacions per abordar el present i el futur de sector. El certamen també serà el punt de trobada dels olis guanyadors dels Premis Nacionals de Catalunya 2025, que tindran un paper central en la programació i protagonitzaran col·loquis amb petits i grans productors, generant espais de reflexió compartida sobre la qualitat, l’escala productiva i el futur del sector oleícola català.

El fet d’erigir-se en certamen de referència s’il·lustra, segons els organitzadors, en el creixement del Concurs d’Olis d’Oliva Verge Extra, que aquest any ha rebut 61 mostres, vuit més que l’any passat, de 47 productors.

S’han rebut 61 mostres, 8 més, de 47 productors.

(10 més que el 2025), fet que el consolida com un dels concursos de referència del sector oleícola català. “La gent agraeix que es distingeixi la feina ben feta” i la qualitat d’un producte que es posiciona per si mateix, indica el regidor Xavier Bueno. Els premis als guanyadors es lliuraran aquesta tarda, en un acte presidit pel director general d’Empreses Agroalimentàries, Joan Gòdia.

La fira combina la dimensió més professional amb la popular. Tastets, exhibicions de xefs de primer nivell, l’agermanament amb el torró d’Agramunt, tallers o experiències per immergir-se en la cultura de l’oli omplen l’agenda de l’edició del 2026, que estén una mà solidària a la tarragonina Santa Bàrbara i a Cisjordània. I ho complementa amb concerts, àpats populars, els Tres Tombs o la Cursa de l’Oli, configurant “el que nosaltres titllem de festa major petita”, indica el regidor.

Tot i que no aventuren pronòstics de venda o visitants, “les sensacions són positives”, reconeix. El conseller de presidència, Albert Dalmau, serà l’encarregat d’inaugurar-la avui a dos quarts de dotze.