Pons va donar ahir el tret de sortida a la campanya de la recollida de l'oliva a les seues finques de Castelldans, l'Albagés i Juncosa amb la varietat lecciana, la més primerenca de les quatre que conrea, en una campanya que torna a arrancar al setembre, amb un calendari especialment avançat.

Aquest avançament de la recol·lecció, el segon més primerenc de la seua història darrere de la de l'any passat, que es va iniciar el 17 de setembre, respon, va explicar el grup, al mateix estat dels fruits. En aquest sentit, els sistemes de control que Pons aplica als seus diferents sectors han detectat que la liogènesi de l'oliva –el procés de formació i acumulació d'oli en el fruit– ja es troba en el moment adequat per iniciar-ne la recollida.

Després de la lecciana, la collita continuarà durant les properes setmanes amb les varietats arbequina, arbosana i koroneiki, i s'allargarà fins a mitjans de novembre. En conjunt, les quatre varietats sumen aquest any 200 hectàrees productives entre el cultiu tradicional i les plantacions d'alta densitat. Aquesta superfície continuarà creixent progressivament, ja que Pons disposa actualment d'unes 500 hectàrees, una part de les quals encara és jove i s'incorporarà a la producció durant els propers dos anys.

Les previsions per a aquesta campanya són positives i, segons el grup, preveuen recollir un bon volum d'olives. Un dels factors que han contribuït a aquest resultat ha estat el reg de suport, que s'ha reforçat durant l'estiu. Aquesta aportació d'aigua ha permès que les olives arribin al moment de la recol·lecció en un estat de desenvolupament excel·lent malgrat l'elevada càrrega de fruit que hi ha als arbres.

L'inici de la collita coincideix, a més, amb la posada en marxa de quatre nous decantadors d'extracció d'última generació en el seu molí, inaugurat el 2023, una incorporació amb què el grup pretén intensificar el treball sobre la via fenòlica de l'oliva per elaborar olis de perfil més verd i amb més càrrega fenòlica.

En un altre ordre de coses, Grup Pons serà una de les dotze empreses agroalimentàries catalanes que participaran amb la Promotora dels Aliments Catalans (Prodeca) en dos viatges de prospecció als mercats de l'Índia i Malàisia que tindran per objectiu "conèixer de primera mà les particularitats d'aquests mercats, els canals de comercialització i els operadors que hi treballen".