La terrassa de la Llotja de Lleida va acollir ahir la presentació del programa dels actes del 40è aniversari de la DO Costers del Segre, sota el lema 40 anys brindant territori. Durant l’acte, el president de Costers del Segre, Isidre Ribalta, va assenyalar que aquests 40 anys han de servir com “un impuls per continuar avançant” i va apuntar com a principals reptes l’adaptació al canvi climàtic, la gestió de l’aigua, els nous hàbits de consum i el relleu generacional. En aquest sentit, va destacar que els joves busquen vins “més frescos, joves i fàcils”, una tendència que està portant els cellers a augmentar progressivament la producció de blancs. Ribalta va explicar també que la verema d’aquest any acabarà uns 20 dies abans del que és habitual a causa de les altes temperatures, que han provocat que en algunes varietats la collita s’hagi avançat fins un mes i mig.

Per la seua part, el conseller d’Agricultura, Òscar Ordeig, va destacar que l’aniversari permet reconèixer la capacitat del sector vitivinícola català per adaptar-se als canvis, reivindicant que “no hi pot haver restaurants d’aquí que no tinguin vins catalans a la carta”. La jornada va permetre també repassar la trajectòria de la denominació juntament amb els seus antics presidents –Magí Raventós, Xavier Farré i Tomàs Cusiné– i recordar una evolució marcada per la innovació i l’aposta pel territori. La celebració continuarà el 10 de setembre amb un vespreig a la Llotja, amb la participació dels cellers de la denominació i una proposta de vi, gastronomia i música. Durant la tardor i l’hivern s’organitzarà també un cicle de tastos formatius per a professionals. L’aniversari servirà així mateix per posar en relleu alguns dels projectes futurs de la DO, com la recuperació del Trobat, una varietat negra històrica de Ponent que es trobava en risc de desaparició. Després de diversos anys de vinificacions experimentals, està previst que a la primavera de l’any que ve es presentin els primers vins monovarietals de Trobat elaborats per cellers de la DO.